Pizzakarton-Größentabelle & Materialleitfaden: E-Welle vs. B-Welle für Pizzerien
Stellen Sie sich Folgendes vor: Ein Kunde bestellt eine 25 cm große Pizza für eine Person, die aber in einem 35 cm großen Karton herumrutscht. Der Belag ist unordentlich verteilt, und die Präsentation wirkt billig. Umgekehrt ist es schwierig, eine 40 cm große Familienpizza in einen Karton zu quetschen, der nur 1,5 cm groß ist.FraktionZu kleine Größen können die Kruste zerdrücken und den Käse ruinieren.
Für Pizzeria-Besitzer und Lebensmittelgroßhändler geht es bei der Wahl des richtigen Pizzakartons um mehr als nur um die Verpackung von Lebensmitteln – es geht umKostenkontrolle,Temperaturerhaltung, UndMarkenpräsentationDie
In diesem Leitfaden erläutern wir die gängigen Abmessungen von Pizzakartons weltweit, geben Empfehlungen zum Schneiden und – was am wichtigsten ist – zeigen Ihnen, wie Sie das richtige Wellpappenmaterial (E-Welle vs. B-Welle) auswählen, um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Budget und Qualität zu erzielen.
Die vollständige Pizzakarton-Größentabelle
Egal, ob Sie einen Pizza-Laden im New Yorker Stil oder ein Gourmet-Restaurant mit italienischer Küche betreiben, dies sind die branchenüblichen Maße, die weltweit verwendet werden.
| Kartongröße (Zoll) | Kartongröße (ca. cm) | Pizza-Art | Rec. Slices | Portionen |
|---|---|---|---|---|
| 8" - 9" | 20 - 23 cm | Persönliche Daten / Kinder | 4 Scheiben | 1 Person |
| 10" | 25 cm | Klein | 6 Scheiben | 1-2 Personen |
| 12" | 30 cm | Mittel (Standard) | 8 Scheiben | 2-3 Personen |
| 14" | 35 cm | Groß | 8-10 Scheiben | 3-4 Personen |
| 16d" | 40 cm | Extra Large (XL) | 10-12 Scheiben | 4-5 Personen |
| 18d" | 45 cm | Jumbo / Party | 12 Scheiben | 5+ Personen |
Profi-Tipp:Bei der Bestellung von individuell gestalteten Kartons sollten Sie immer 0,125 bis 0,25 Zoll zusätzlichen Platz im Inneren einplanen. So lässt sich die Pizza problemlos entnehmen, ohne dass Ihre Kunden Soße an die Finger bekommen.
Materialwissenschaft: E-Flöte vs. B-Flöte
Dies ist die Frage, die uns am häufigsten von neuen Großhandelskunden gestellt wird:Welche Kartonstärke sollte ich wählen?
Die Dicke der Wellpappe (gemessen in Wellen) bestimmt die Stabilität, die Isolierung und den Preis des Kartons. Hier ist unsere professionelle Empfehlung, basierend auf 20 Jahren Erfahrung in der Kartonherstellung:
1. E-Welle (1,5 mm - 2 mm dick)
Ideal für:Kleine Größen (bis zu 12") & Kosteneffizienz.
Der Vorteil:E-Flute ist dünner und hat eine glattere Oberfläche. Dadurch ist sieHervorragend geeignet für hochwertige Drucke(Ihr Logo wird schärfer aussehen). Es benötigt außerdem weniger Platz in Ihrem Lager (bis zu 25 % Platzersparnis).
Preisniveau: Preisgünstig.Es verbraucht weniger Papierfaser und ist daher die wirtschaftlichste Wahl für Bestellungen mit hohem Volumen.
2. B-Nut (2,5 mm - 3 mm dick)
Ideal für:Große Größen (14"+) & Premium-Branding.
Der Vorteil:B-Flute ist dicker und bietet eine höhere Stapelstabilität. Bei großen Pizzen können dünne Kartons durch Dampf durchweichen. B-Flute bietet hier Abhilfe.bessere Isolierung(hält die Pizza länger warm) und verhindert strukturell, dass der Karton unter Gewicht zusammengedrückt wird.
Preisniveau: Prämie.Aufgrund des höheren Materialeinsatzes sind die Kosten etwas höher als bei E-Flute, aber die Qualitätssicherung macht dies lohnenswert.
Schnittgeometrie: Standardschnitt vs. Quadratischer Schnitt
Die Verpackung gibt auch vor, wie man die Kuchen schneiden sollte.
Der Dreiecksschnitt:Der Branchenstandard für runde Pizzen. Passt perfekt in handelsübliche quadratische Pizzakartons.
Der Party-Schnitt (Quadratischer Schnitt):Wird häufig für Pizzen mit dünnem Boden oder Jumbo-Pizzen mit 45 cm Durchmesser verwendet.Hinweis: SienichtFür quadratisch geschnittene Pizzen wird eine spezielle rechteckige Schachtel benötigt.
Lagerstrategie: Nicht jede Größe kaufen!
Wenn Sie eine neue Speisekarte einführen, könnten Sie das Bedürfnis verspüren, Schachteln mit den Maßen 10", 12", 14" und 16" vorrätig zu halten.Nicht.
Die Lagerverwaltung für mehr als vier Kartongrößen ist logistisch eine Herausforderung. Versuchen Sie stattdessen Folgendes:Konsolidierungsstrategie:
Lagern Sie eine 12" Box:Gilt sowohl für kleine (10") als auch für mittlere (12") Bestellungen.
Lagern Sie eine 16" Box:Gilt sowohl für Bestellungen der Größe L (14") als auch XL (16").
Dadurch reduziert sich die Anzahl Ihrer Artikelnummern um 50 %, was den Cashflow und die Lagerfläche entlastet.
Fazit: Welche Verpackung passt zu Ihrer Marke?
Die Wahl des richtigen Pizzakartons erfordert ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Größe, Materialstärke und Budget.
Klein anfangen?WählenE-Flötefür gestochen scharfe Ausdrucke und Kosteneinsparungen.
Alles oder nichts?WählenB-Flötefür erstklassige Isolierung und robuste Lieferung.
Sie sind sich noch nicht sicher, welche Spezifikation zu Ihrem Menü passt?
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